Starter.
Calamarelle fritte
14
Edamame
5
Fish and chips 6pz
16
Gamberi furai 4pz
12
Guacamole Clap
9
Gyoza gamberi 4pz
12
Patatas bravas
8
Pulled buns 2pz
con pulled pork e coleslaw salad
10
Pulpo buns 2pz
Con polpo, friariello croccante, pomodori secchi e stracciata di bufala
12
Selección de Jamón Ibérico
Jamon iberico cebo de campo servito con pan y tomate e mayo aioli per 2,4 persone
30
Tacos salmone e guacamole 2pz
7
Tacos tonno e guacamole 2pz
8
Tapas con tartare 2pz
gambero rosso e stracciatella di bufala
9
Tapas de Jamón Ibérico 2 pz
9
Tapas de Pulpo
"Alla Luciana" con pomodoro e olive
16
Wakame
5
Carpacci.
Carpaccio d'astice
55
Carpaccio di branzino 8pz
16
Carpaccio di ricciola 8pz
19
Carpaccio di salmone 8pz
16
Carpaccio di tonno 8pz
18
Carpaccio imperiale 24pz
50
Tartare.
Lomo Tartare
Tartare di filetto selezionato battuto al coltello
26
Tartare di gambero rosso
di Mazara del Vallo
25
Tartare di ricciola
19
Tartare di salmone
16
Tartare di scampo
25
Tartare di tonno
18
Trittico di tartare
(salmone, tonno, branzino)
22
Sashimi.
Sashimi misto 18pz
40
Sashimi ricciola 4pz
11
Sashimi salmone 4 pz
9
Sashimi tonno 4pz
11
Nigiri. (2pz)
Branzino
7
Gambero rosso di Mazara
9
Lomo
con tenero filetto prima scelta
7
Nigiri Omakase 9pz
Selezione Premium dello chef
40
Ricciola
8
Salmone
7
Scampo
9
Tonno
8
Uramaki. (8pz)
Almond Clap
Uramaki con salmone Philadelphia, avocado, topping di salmone scottato salsa teriyaky, mandorle tostate.
18
Hamachi Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di avocado, tartare di scampo, ikura, lime.
24
Lobster Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di gambero rosso e astice, maionese lime, ikura.
28
Lomo Clap
Uramaki con funghi shitake in tempura, peperoni in tempura, cipolla rossa, tataki di manzo, teriyaki, maionese Clap.
20
Mazara Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di ricciola, gamberi rossi di Mazara, maionese, lime.
24
Rainbow Clap
Gambero furai, topping di vari pesci, maionese e salsa teriyaki.
18
Salmon Clap
Uramaki con gamberi furai, topping di salmone scottato, maionese Clap, fiocchi di tempura.
18
Scallop Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di capesante, gamberi rossi di Mazara, zeste
di lime.
26
Scampo Clap
Uramaki con salmone e avocado, topping di scampo, zeste di lime, maionese, ikura.
24
Spicy Sake Clap
Uramaki con salmone, topping di tartare di salmone spicy, green peppers.
18
Spicy Tuna Clap
Uramaki con tonno, topping di tartare di tonno spicy, green peppers
18
Truffle Clap
Uramaki con gamberi furai, topping di tonno, maionese, carpaccio di tartufo
22
Tuna Clap
Uramaki con gamberi furai, avocado, topping di tonno, maionese Clap, cipolla croccante, crackers di riso.
18
Hot Rolls. (8 pz)
Berries Clap
Hosomaki al salmone in crosta di panko, tartare di salmone, frutti di bosco, salsa teriyaky.
18
Kataifi Clap
Hosomaki al salmone avvolto in pasta kataifi, tartare di salmone, salsa teriyaky, pasta kataifi.
18
Panko Clap
Hosomaki al salmone in crosta di panko, Philadelphia, salsa teriyaky, mandorle tostate.
18
Sushi Set. (24/40pz)
Essenza Fusion 24 pz
Selezione Uramaki a cura dello Chef
60
Essenza Fusion 40 pz
Selezione Uramaki a cura dello Chef
90
Hot Dishes.
Lomo Tataki
Filetto di manzo di prima scelta, jalapeño, peperoncino giallo, tartufo grattugiato.
27
Salmon Teriyaky
16
Tempura di astice
38
Tonno Tataki
18
Yakimeshi di gamberi
14
Yakimeshi di pollo
14
Yakimeshi di verdure
13
Yakisoba di verdure
13
Yakisoba gamberi
14
Yakisoba pollo
14
Veg.
Daily roll vegetariano 8 pz
16
Riso saltato verdure
13
Salad mix
con avocado, misticanza, cipolla rossa, carote
8
Tempura Vegetariana
14
Bowls. (solo a pranzo)
Chicken Bowl
Riso bianco, pollo, misticanza, datterino rosso, avocado, maionese, teriyaky, fiocchi di tempura.
13
Salmon Bowl
Riso bianco, salmone scottato, avocado, chips
di zucchine, coleslaw salad, salsa teriyaky, mandorle tostate.
14
Tuna Bowl
Riso bianco, tonno tataki, chips di zucchine, avocado, pomodorino, wakame, maionese, cipolla croccante.
16
Desserts.
Cheesecake
8
Churros
7
La Caprese di Annuccia
monoporzione a scelta gusto Cioccolato o Limone
8
Lava cake
con cuore caldo al "dulce de leche"
8
Mochi
7
Tartelette Clap
7
Tortino Clap
Soffice tortino con cuore caldo al gusto cioccolato
8
Servizio 10%
Allergeni.
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride Solforosa
Lupini
Molluschi
Gunkan. (2pz)
30
Gunkan Omakase 6pz
Selezione Premium dello Chef
7
Gunkan flambè Salmone 2pz
8
Gunkan flambè Tonno 2pz
8
Gunkan flambé Ricciola 2pz