Starter.
Tapas de Pulpo
"Alla Luciana" con pomodoro e olive
16
Selección de Jamón Ibérico
Jamon iberico cebo de campo servito con pan y tomate e mayo aioli per 2,4 persone
30
Guacamole Clap
9
Gamberi furai 4pz
10
Patatas bravas
7
Tapas con tartare 2pz
gambero rosso e stracciatella di bufala
9
Tapas de Jamón Ibérico 2 pz
9
Pulled buns 2pz
con pulled pork e coleslaw salad
10
Pulpo buns 2pz
Con polpo, friariello croccante, pomodori secchi e stracciata di bufala
12
Fish and chips 6pz
16
Calamarelle fritte
14
Gyoza gamberi 4pz
10
Tacos salmone e guacamole 2pz
7
Edamame
5
Wakame
5
Tacos tonno e guacamole 2pz
8
Carpacci.
Carpaccio d'astice
55
Carpaccio imperiale 24pz
50
Carpaccio di branzino 8pz
16
Carpaccio di ricciola 8pz
19
Carpaccio di salmone 8pz
16
Carpaccio di tonno 8pz
18
Tartare.
Lomo Tartare
Tartare di filetto selezionato battuto al coltello
26
Tartare di ricciola
19
Tartare di tonno
18
Tartare di salmone
16
Trittico di tartare
(salmone, tonno, branzino)
22
Tartare di scampo
25
Tartare di gambero rosso
di Mazara del Vallo
25
Sashimi.
Sashimi misto 18pz
40
Sashimi ricciola 4pz
11
Sashimi tonno 4pz
11
Sashimi salmone 4 pz
9
Nigiri. (2pz)
Nigiri Omakase 9pz
Selezione Premium dello chef
40
Lomo
con tenero filetto prima scelta
7
Scampo
9
Gambero rosso di Mazara
9
Ricciola
8
Branzino
7
Tonno
8
Salmone
7
Uramaki. (8pz)
Spicy Tuna Clap
Uramaki con tonno, topping di tartare di tonno spicy, green peppers
18
Spicy Sake Clap
Uramaki con salmone, topping di tartare di salmone spicy, green peppers.
18
Lobster Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di gambero rosso e astice, maionese lime, ikura.
28
Lomo Clap
Uramaki con funghi shitake in tempura, peperoni in tempura, cipolla rossa, tataki di manzo, teriyaki, maionese Clap.
20
Rainbow Clap
Gambero furai, topping di vari pesci, maionese e salsa teriyaki.
18
Scallop Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di capesante, gamberi rossi di Mazara, zeste
di lime.
26
Scampo Clap
Uramaki con salmone e avocado, topping di scampo, zeste di lime, maionese, ikura.
24
Truffle Clap
Uramaki con gamberi furai, topping di tonno, maionese, carpaccio di tartufo
22
Mazara Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di ricciola, gamberi rossi di Mazara, maionese, lime.
24
Hamachi Clap
Uramaki con ricciola e gamberi, topping di avocado, tartare di scampo, ikura, lime.
24
Almond Clap
Uramaki con salmone Philadelphia, avocado, topping di salmone scottato salsa teriyaky, mandorle tostate.
18
Tuna Clap
Uramaki con gamberi furai, avocado, topping di tonno, maionese Clap, cipolla croccante, crackers di riso.
18
Salmon Clap
Uramaki con gamberi furai, topping di salmone scottato, maionese Clap, fiocchi di tempura.
18
Hot Rolls. (8 pz)
Kataifi Clap
Hosomaki al salmone avvolto in pasta kataifi, tartare di salmone, salsa teriyaky, pasta kataifi.
18
Panko Clap
Hosomaki al salmone in crosta di panko, Philadelphia, salsa teriyaky, mandorle tostate.
18
Berries Clap
Hosomaki al salmone in crosta di panko, tartare di salmone, frutti di bosco, salsa teriyaky.
18
Sushi Set. (24/40pz)
Selezione Uramaki 40 pz
(Selezione Maki dello chef)
85
Selezione Uramaki 24 pz
(Selezione Maki dello chef)
60
Hot Dishes.
Lomo Tataki
Filetto di manzo di prima scelta, jalapeño, peperoncino giallo, tartufo grattugiato.
27
Tonno Tataki
18
Salmon Teriyaky
16
Yakisoba pollo
14
Yakisoba gamberi
14
Yakisoba di verdure
13
Yakimeshi di gamberi
14
Yakimeshi di pollo
14
Yakimeshi di verdure
13
Tempura di astice
36
Veg.
Daily roll vegetariano 8 pz
16
Salad mix
con avocado, misticanza, cipolla rossa, carote
8
Riso saltato verdure
13
Tempura vegetariana 8 pz
12
Bowls. (solo a pranzo)
Tuna Bowl
Riso bianco, tonno tataki, chips di zucchine, avocado, pomodorino, wakame, maionese, cipolla croccante.
16
Chicken Bowl
Riso bianco, pollo, misticanza, datterino rosso, avocado, maionese, teriyaky, fiocchi di tempura.
13
Salmon Bowl
Riso bianco, salmone scottato, avocado, chips
di zucchine, coleslaw salad, salsa teriyaky, mandorle tostate.
14
Desserts.
Lava cake
con cuore caldo al "dulce de leche"
8
Mochi
7
Cheesecake
8
Tortino Clap
Soffice tortino con cuore caldo al gusto cioccolato
8
Tartelette Clap
7
Churros
7
Deliziosa al limone
7
Servizio 10%
Allergeni.
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride Solforosa
Lupini
Molluschi
Gunkan. (2pz)
8
Gunkan flambè Tonno 2pz
8
Gunkan flambé Ricciola 2pz
30
Gunkan Omakase 6pz
Selezione Premium dello Chef
7
Gunkan flambè Salmone 2pz